DRINKPROVNING
Vår dryckesexpert Björn Olsson är mycket välmeriterad och kunnig.
Björn har varit barchef och bartender på många välrenommerade svenska restauranger och har uppdrag
såsom ansvarig för Bar&Drinkutbildningen vid Grythyttans Restauranghögskola samt såsom konsult för V&S Absolute Spirits. Björn har även varit ordförande i Sveriges Bartenders Gille och international Bartenders Association.
Han har gett ut 3 böcker om bartending och drinkar samt vunnit ett flertal svenska och internationella utmärkelser.
”WHISKY VÄRLDEN RUNT”
Vår expert Björn Olsson tar oss med på en Whisky-resa världen runt och ger samtidigt en liten
introduktion om whisky i allmänhet. Vi provar Bourbon (Jim Beam), Irländskt (Jameson), Skotsk
Blended (Famous Grouse), Skotsk Single Malt Highland (Macallan) samt Skotsk Single Malt Islay
(Laphroaig). 2 cl av varje i glas!
Resan tar ca 1 timme och kostar 400:-/person för minimum 6 deltagare.
”VIP SPECIAL WHISKY”
Vår expert Björn Olsson ger en introduktion kring whisky-baserade drinkar och lär oss därefter varför
man måste ha en speciell sorts whisky till de utvalda drinkarna och vad som händer om man inte har
det. Vi jämför genom att prova (med sugrör):
En Manhattan med en Rob Roy
En Whiskey Sour med en Scotch Sour
En Scotch&Ginger Ale med en Jameson&Ginger Ale
Provningen tar ca 1 timme varvid alla delat på varsin 6 cl drink och kostar 200:-/person för
minimum 6 deltagare. Alla får drinkrecepten med sig hem.
”DRINKAR & TILLTUGG”
Vi severas först en Dry Martini (3 cl) med jordnötter och skall därefter försöka komma fram
till den ultimata kombinationen vad gäller Drink&Tilltugg.
Ceviche / Västerbottenpaj / Rökt Rådjurssadel m pepparrotsgrädde
med
Whiskey Sour / Cosmopolitan / Smoked Martini
Provningen tar ca 1,5 timme och kostar 400:-/person för minimum 6 deltagare.
Vår expert Björn Olsson ger en liten introduktion kring drinkar och smaker och vi serveras tre
varianter där vi jämför hur de olika tilltuggen smakar med olika drinkar (6 cl vilka delas och
provas med sugrör). Vilken kombination är bäst?